制作方法：

1：将小章鱼在85度水中过一下，小章鱼受热卷曲后出锅，用刀把小章鱼切成2段，雪里蕻洗净备用。
2：在锅内倒入少许色拉油烧至4成热，放入雪里蕻煸炒，倒入少量黄酒起香，随后倒入适量鸡汤，少许盐，胡椒粉，糖，鸡精，再放入小章鱼一起翻炒几下出锅即可食用。